Ingredientes
5 ovos;
1 copo (180ml) de espinafre fresco;
¼ pimentão amarelo fatiado;
¼ pimentão vermelho fatiado;
¼ cebola branca picada;
2 colheres (sopa) cebolinha verde fresca;
2 dentes de alho picado;
1 copo (150ml) farinha de mandioca;
1 colher (sopa) óleo de canola (vegetal);
Sal a gosto.
Modo de preparo:
Em um recipiente adicione os ovos, espinafre, pimentão
amarelo, pimentão vermelho, cebola, cebolinha, alho, sal a gosto e misture tudo.
Aqueça a panela com o óleo e adicione a mistura colocando aos poucos a farinha
de mandioca até da o ponto de farofa molhada.
