0 Tilápia assada com mini batata

Um delicioso peixe assado

 

Modo de Preparo:

1 pacote de mini batata

Lavar as batatas e colocar em uma panela;
Cobrir com água e cozinhar por um tempo de 20';
Após 20', retirar a água e separar em um recipiente.

Tilápia de 1.6Kg fresca (limpa) 

Colocar o peixe em um tabuleiro e temperar com:
1 limão amarelo (caldo).
 



Salpicar com 1/2 colher de cafezinho de sal;
3 dentes de alho picado.

 

Salpicar com:
1 tomate maduro com casca e sementes picado;
6 folhas de salvia desidratada ou, fresca;
1/2 pimenta dedo de moça fatiada.



Cobrir com 1 cebola branca fatida



Colocar as batatas no tabuleiro.

 

Salpicar as batatas com:
sal à gosto;
Orégano desidratado;
E salpicar com três colheres (sopa) de coentro fresco.

Salpicar o peixe e a batata com:
1/4 pimentão amarelo fatiado;
1/4 pimentão vermelho fatiado;
8 unidades da vagem fresca.
Levar ao forno em uma temperatura de 240ºC
em um tempo de 75'.